Groupe de Travail

Fruits & légumes

Présentation

L’agroforesterie maraîchère, ainsi que d’autres formes variées d’associations culturales très diversifiées sur des petites surfaces. Cette grande diversité de productions (comme de contextes de production !) rend l’étude de ces systèmes délicate et le réseau gagnerait à faire l’inventaire des enjeux et données existantes et à réfléchir collectivement sur les données à produire.

Les enjeux autour de ces systèmes agroforestiers portent notamment sur : la faisabilité et la capacité d’organisation pour gérer ces systèmes diversifiés et complexes et la notion de compromis dans la gestion du travail et du temps disponible, ou encore la possibilité de mener une sélection participative des cultures en conditions agroforestières. La bonne conduite des fruitiers reste également un frein technique pour des non-spécialistes (maraîchers, producteurs de PAPAM, …). Un retour d’expériences pour identifier les espèces les plus faciles et adaptées serait utile pour les futurs candidats.

Le groupe de travail s’intéresse aux productions de fruits, légumes, PAPAM (plantes à parfum, aromatiques ou médicinales) issues de systèmes plurispécifiques : vergers-maraichers (fruits et légumes associés), fruitiers des pré-vergers, légumes associés à des essences forestières, aromatiques sous couverts, etc.

Objectifs

Faire l’état des lieux de la diversité des pratiques, des dispositifs expérimentaux ou pilotes, connaissances et données disponibles pour évaluer les performances des SAF à différentes échelles
Capitaliser les résultats des travaux passés et en cours, concernant en particulier le temps et l’organisation du travail, l’évaluation des performances technico-économiques, l’évaluation de la faisabilité de systèmes très diversifiés, les régulations naturelles, le partage de méthodes et d’outils entre producteurs, etc.